トレーダージョーズのEveryday Seasoning｜海老とトマトのサラダレシピ

この記事では、8種類以上のスパイスがブレンドされていて、毎日の食卓に大活躍のトレーダージョーズの調味料 Everyday Seasoning をご紹介します。

その名もズバリ毎日使える調味料

今日ご紹介するトレジョことトレーダージョーズ（Trader Joe’s）の Everyday Seasoningは、わたしの友人の間でもファンの多い調味料なんです。

どんな香辛料がブレンドされているかというと、

• シーソルト
• マスタードシード
• ブラック・ペッパーコーン
• コリアンダー
• オニオン
• ガーリック
• パプリカ
• チリペッパー

これらがグラインダーつきの容器に入っているので、料理に必要な分だけガリガリ挽いて使えます。

うちで一番活躍するのは朝食のとき。

卵料理と相性抜群です！

黄身とろ~りの目玉焼きやふわとろのスクランブルエッグにガリガリ挽いて食べると美味しいですよ～。

上の写真は、いつものスクランブルエッグに

トマトと玉ねぎをタコ・シーズニングで味付けしたサルサとアボカドを混ぜたものを合わせました。

そこに Everyday Seasoning をガリガリと。

Everyday Seasoning は手頃なサイズなので、日本へのおみやげにもいいですね。

Everyday Seasoning を使った超簡単レシピ

今日のランチに食べた海老とトマトのサラダが美味しかったので作り方をご紹介します。

ものすごく簡単なので忙しい日におすすめですよ。

海老とトマトのサラダレシピ

材料（1人分）

• エビ（大きなサイズのもの）4~5 oz /120 g くらい
• よく熟した小ぶりのトマト　1個　
• オリーブオイル
• Everyday Seasoning
• イタリアンパセリ
• サラダ用のベイビーリーフ
• レモン（オプショナル）

作り方

1．エビを茹で、皮をむいて一口大に切る。

2．トマトは種と芯をとり、1㎝くらいの角切りに、イタリアンパセリはみじん切りにする。

3．ボールなどに海老とトマトを入れ、好みの量のオリーブオイルと Everyday Seasoning をふりかけ混ぜる。

4．皿にほうれん草を敷き、その上に海老とトマトを盛り付け、パセリを散らす。

5．お好みでレモンを搾っていただく。

レシピメモ

海老は大きければ大きいほどプリッとした歯ごたえを楽しめます。

今回使用したのは、Sprout というスーパーで買った Sea/Cortez Shrimp という海老4尾です。（カウンターで個数指定して買うと必要な分だけ買えて便利。）

トマトはローマトマトを使いましたが、ミニトマトでも甘くていいですね。

サラダ用のベイビーリーフは今回はほうれん草を使いましたが、お好みの葉っぱで、もしくは葉っぱはナシでもいいですよ。

余裕があれば、べーコンを細かく刻んでカリカリに炒めたものを混ぜても相性良いです。

付け合わせにはトレジョのおすすめ第1弾でご紹介した炊飯器で作るピラフを冷凍していたので、それを解凍してワンプレートで盛り付けました。

簡単に済ませるなら好みのパンを合わせるといいですね！

白ワインも合いますよ?

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