北カリフォルニア・ベイエリア食べ歩き | 旅 | 食
ベイエリア｜ラーメン凪で背脂と炭水化物の美味しい洗礼
ラーメン凪がパロアルトとサンタクララにお店を出しているのをご存知ですか？開店以来毎日長蛇の列ができる人気店ラーメン凪で、自分の好みにカスタマイズしたこってり美味しいラーメンが食べられますよ。
アメリカ旅行記 | アリゾナ | アリゾナ食べ歩き Tucson Tuesday | 旅
アリゾナ酒「櫻井氏の酒は地域振興の手本」 トリビューン紙掲載記事（日本語訳）
米国アリゾナ州で美味しい日本酒を作っているアリゾナ酒の応援記事第2弾。今回は2020年2月5日付けトリビューン紙掲載記事の日本語訳をお届けします。アリゾナ酒が地元ホルブルックでどんな位置づけなのか、そして櫻井氏のホルブルックを盛り上げる構想などがよくわかる内容です。
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アリゾナ酒｜アリゾナ・リパブリック紙掲載記事（日本語訳）
米国アリゾナ州に非常に美味しいお酒があるのをご存知でしょうか？その酒の名はArizona Sake。アリゾナ州ホルブルックで櫻井氏が造る純米吟醸アリゾナ酒です。この記事では、アリゾナ州最大の発行部数を誇る日刊紙アリゾナ・リパブリック紙に2019年1月29日掲載のアリゾナ酒をとりあげた記事（新聞掲載版）の日本語訳をご紹介します。
【ツーソン】西安名物ビャンビャン麺（西安油溌麺）を Fatman Kitchen で食べる
油溌麺はビャンビャン麺とも呼ばれる陝西省西安の名物料理。幅広でとにかく長～い油溌麺をアリゾナ州ツーソンで食べられるお店 Fatman Kitchen で西安油溌麺にチャレンジしてみました。
【スコッツデール】Twisted Grove でお洒落系アメリカン
アリゾナ食べ歩き、この記事ではスコッツデールでお洒落な雰囲気のアメリカンなメニューを楽しめる Twisted Grove Parlor + Bar をご紹介します。
【ツーソン】ブランチ Teaspoon でほっこり可愛いバブルワッフル
アリゾナ食べ歩き、今日はツーソンのお洒落なブランチレストラン Teaspoon をご紹介します。 と、その前に…
トレーダージョーズのオーガニック・タヒニで蜂蜜タヒニ・トースト
トレーダージョーズのオーガニックタヒニソースとタヒニソースを使った美味しいトーストの食べ方をご紹介します。
【ツーソン】 Tavolino で昼も夜もイタリアン
わたしが好きなアリゾナのお店を、お店の承諾なく勝手に紹介するシリーズ Tucson Tuesday。 アメリカ…
カーブドッチのワイナリーツアーとペアリングランチに行ってみた
カーブドッチというワイナリーが新潟にあるのをご存知でしょうか。砂地に広がるブドウ畑で、アルバリーニョなどのヨーロッパ品種を育てるユニークなワイナリー、それがカーブドッチです。
この記事では、「動物ワインシリーズ」でも有名なカーブドッチのペアリングランチに参加したときの様子をご紹介します。
【ツーソン】Le Rendez-Vous Bistro で気軽にフランス料理
アメリカって住む場所で貧富の差や犯罪率がはっきり分かれがちですよね。 たとえば、わたしが住むツーソンでは、Ri…
トレーダージョーズのおすすめ | レシピ | 食
トレーダージョーズのEveryday Seasoning｜海老とトマトのサラダレシピ
この記事では、8種類以上のスパイスがブレンドされていて、毎日の食卓に大活躍のトレーダージョーズの調味料 Everyday Seasoning をご紹介します。