【フェニックス】Vincent Market Bistroでビストロ定番料理

アリゾナのレストランでの食べ歩き情報を、毎週火曜日連載でお伝えしている Tucson Tuesday。

いつも食べ物のことばかり考えているわたしが、友人からおすすめを聞かれたときに教えてあげるお店を、お店の承諾なく勝手にとりあげています。

この記事では、フェニックスのちょっと隠れた場所にある、ブランチにぴったりのフレンチ・ビストロ Vincent Market Bistro をご紹介します。

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フレンチ欲を満たすビストロ

cheesecake vincent market bistro phoenix — Photo Credit: Vincent Market Bistro

アメリカに住んでいるけど本当は外国に住むならヨーロッパがよかった！なんて人も意外と多いのでは？

実はわたしもそうです^^

学生のころから、はっきりいってアメリカに興味はなく、外国を見るとき意識は常にヨーロッパかアジアに向いていました。

とはいえ、アメリカに住むようになって、あきらめの境地（？）から心を全開にした結果、アメリカの良さも発見し（たとえば自然のスケールが壮大すぎて外遊びが楽しい）、あら！なかなかいいところもあるじゃない？と思えるようになりました。

そんなわたしですが、それでもやっぱり子どものころから大好きだった、パリ、ロンドン、ウィーンといったヨーロッパの雰囲気には、それはもう限りなく弱いです。

さらに、最近イタリアも大好きになり、わたしの脳内、弱みだらけ^^

ですので、Vincent Market Bistro のようなお店は、そんなヨーロッパ欲を手軽に満たせて嬉しいんです。

なにしろ、まず「ビストロ」という言葉自体、フレンチ色たっぷりで、もしかして美味しくてしかもお洒落なお店かも？？？と、ときめきませんか？

そんなVincent Market Bistro にブランチを食べに行ってみました。

お通しは自家製クロワッサン

まず、朝焼きたての自家製クロワッサンが出てきます。

どうでもいいパンではなくて、こんな可愛いクロワッサンが無料だなんて… 焼きたてパン好きには幸せすぎます?

中がふんわりエアリーで柔らかく、またサイズも大きすぎないのがいい。普段の朝食ならコーヒーとこのパンだけでもいいくらいです。

おかわりしたいのをこらえ（ちなみに、メニューに First round of croissants is on us と書いてあったので、最初の一皿は無料だけど、おかわりは有料のはずです）、オーダーした料理を待ちます。

その間にも、頻繁にコーヒーをつぎ足しに来てくれるので、コーヒーは熱いのが好きなわたしのような人間には嬉しい限りです。

ビストロ定番料理　キッシュ

さて、わたしは遠い昔パリに遊びに行ったときにビストロで食べたキッシュがどれも美味しかったので、ビストロ系のお店のメニューを見るときに自然とキッシュを探してしまいます。

Vincent Market Bistro のブランチメニューにも、ちゃんとキッシュがありました！それも、中に入れる具を選べます。

ハムとチーズ
アスパラガス
ほうれん草
サン・ドライド・トマト
カニ
ロブスター

この中で、カニとロブスターは2ドル追加です。

ハムとチーズ、カニ、ロブスターで迷い続けた結果、この日はロブスターのキッシュを食べてみることにしました。

パリで出されたどのキッシュもそうだったように、分厚いキッシュのバックグラウンドに結構な量のサラダが添えられていて、見た目も満足。全部が調和していいかんじでした。

上の写真奥に写っているのは、友人が頼んだブリオッシュ・フレンチ・トースト。こちらも美味しそうでしたよ。

ブランチメニューには、ほかにも美味しそうなものがいろいろあります。

その中で次回食べたいのは、

Smoked Salmon French Latke （スモークサーモンとポテトパンケーキ）
Crab Cake Benedict（クラブケーキのエッグ・ベネディクト）
Croque Monsieur（クロックムッシュー）
Nutella Crepe（ヌッテラといちごのクレープ）
Quiche （次はカニのキッシュが食べたい）

あぁ、また行かなきゃ?

なんと！デザートがサービスで出てきた

食後にコーヒーを飲みながら友人とお喋りしていると、デザートが運ばれてきました。

え、頼んでないけど？　と言うと、なんとサービスだそう！

上の写真左はアップルタルト、右はアーモンドのタルト。どちらもバニラアイスクリーム添えでいちごのソースがあしらわれています。

可愛い！美味しい！と大興奮のうちに完食しました。

お店の人にいつも無料なのか確認していませんが、yelp のレビューにはデザートが無料だったと書いている人が結構います。気になる方はお出かけ前にお店に確認してみてくださいね。

ブランチ以外も美味しそう

ランチとディナーメニューにもビストロ定番料理がありときめきます。わたしが食べてみたいのは

Crispy Duck Confit（鴨のコンフィ　ディナーのみ）

Steak Frites（ステーキとフレンチフライ　ディナーのみ）

Coq au Vin（コック・オー・ヴァン）

Pissaladiere（玉ねぎのタルト　ランチのみ）

…です?

ランチメニュー

ディナーメニュー

The Camelback Farmers Market

10月20日（土）から5月初旬まで、Vincent Market Bistro の駐車場でファーマーズ・マーケットが開催される予定です。地元の新鮮なお野菜のほか、クロワッサン、ワイン、チーズ、クレープなどが販売されます。窯焼きのピザや、大鍋で作るパエリヤなどもあるそう。ヨーロッパの雰囲気あふれるマーケットのようで、面白そうです。

詳しくは、Vincent Markaet Bistro のウエブページをご覧ください。