親子丼が美味しいと噂を聞いていたベイエリアの焼き鳥屋さん炭家（すみか）に行ってみました。
そして、たった2回行っただけで、「炭家」と聞けば「親子丼」と脳が勝手に連想するようになってしまいました。
この記事では、北カリフォルニア・ロスアルトスの焼き鳥屋さん「炭家」での体験記をお伝えします。
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備長炭を使った焼き鳥
ロスアルトスのカフェやレストランが並ぶダウンタウンにある炭家。備長炭を使った美味しい焼き鳥で評判のお店です。
店内に入るとまず照明を落としたゆるやかな下り坂になっていて、一旦暗い場所から温かい灯のともる席に案内されます。
とても人気があって忙しいお店のようで、週末の夕方、予約時間からさらにしばらく待ちました。久しぶりの日本の居酒屋の雰囲気。忙しいながらも女性の店員さんがとても親切で、わたしたちの質問にてきぱき答えてくれました。
まずは串ものをあれこれ頼んでみます。
お酒のメニューも豊富で、地元アリゾナでは見かけないお酒がいろいろあります。
その中に！
田酒を発見！
田酒は、去年日本に仕事で行ったときに美味しいと教えてもらって、いつか飲んでみたいとメモしていた青森のお酒です。日本では飲む機会のないままアメリカに戻りましたが、一年後にこうして北カリで出会えるなんて?
Credit: Yuki Kai
田酒をグラスで頼んでみました。上の写真の大きなぐい吞みになみなみと注いでくれます。こぼさずにぎりぎりまで注いでくれるお姉さんの器用さに感心。
Credit: Yuki Kai
〆に親子丼をみんなでシェア。
味付けは濃いめ。炭火の風味がしっかりついた鶏肉と鶏皮を使った親子丼です。これは噂どおり美味しい…. クセになります?
親子丼ランチ
Credit: Yuki Kai
親子丼をもう一度食べたくて、ランチタイムにも行ってみました。
二度目の親子丼、濃いめのだしと生っぽいとろとろの卵がちょうどいいバランスです。三つ葉がのっているのも嬉しいですね。
親子丼ランチにはお味噌汁とサラダ、お新香がついてきます。
牛ハラミ丼とマグロ丼も人気のようでしたよ。
ほかにうどん（小）7ドルがあります。
炭家はランチタイムもやっぱり忙しそう。わたしたちは平日に行きましたが、午後1:20過ぎ～なら待たずに入れそうなかんじです。ただし遅く行くと人気のメニューが売り切れているかもしれません。この日は1時頃テーブルについたときには牛ハラミ丼は売り切れでした。
ランチメニュー全部美味しそうだけど、また行けたらやっぱり親子丼を頼んじゃうな。
炭家 Sumika 場所とレビュー
炭家 Sumika
236 Central Plz
Los Altos, CA 94022
(650) 917-1822
専用の駐車場はありませんが、お店の手前のPlaza Centralの通りに駐車スペースがあります。
炭家の姉妹店に俺ん家ラーメンのほか、カフェやケーキ屋さんもありますよ。
